クサイチゴが真っ赤な実をつけたので早速収穫してジャムを作りました。

２年前より少し量が少なかったですが美味しそうなジャムが出来ました。

今回は実に砂糖とレモン汁をかけ一晩冷蔵庫で寝かしてから鍋で煮つめました。

心なしか色が鮮やかに仕上がったようです。