クサイチゴが真っ赤な実をつけたので早速収穫してジャムを作りました。 2年前より少し量が少なかったですが美味しそうなジャムが出来ました。 今回は実に砂糖とレモン汁をかけ一晩冷蔵庫で寝かしてから鍋で煮つめました。 心なしか色が鮮やかに仕上がったようです。 実を摘んで グラニュー糖とレモン実をかける 一晩寝かすと砂糖が砂糖水に 20分ほど煮つめる ガラス瓶に入れて殺菌