今年もクサイチゴが真っ赤な実をつけました。早速収穫してジャムを作りました。

昨年より2週間遅い収穫ですが、大粒の実がたくさん採れました。

昨年は一晩冷蔵庫で寝かしたのですが、今年は砂糖をまぶして20分ほど置いた後に強火で一気に仕上げました。

煮つめるときにさくらんぼから作ったリキュール「キルシュ」を少し加えて風味を出しました。

ため池下の田んぼに植えた蓮の苗が成長しています。

かろうじて残っている水溜りで頑張って大きくなっていました。夏に花をつけてくれればいいのですが…