里山オーナー会

平成29年度第30回作業

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ホダ木用玉切りをしました。

  9時~11時(晴)
4名(5,7,8,9区画)
椎茸植菌体験準備

シイタケの駒菌打ち込み体験用のホダ木を玉切りしました。

昨年暮れに伐採しておいたクヌギの木を1メートルの長さに玉切りしていきました。

また、講習会の時のお楽しみとして竹パンづくりを計画しています。そのリハーサルをやってみました。

直径10センチほどの竹の一節を建てに半分にし、その中にパン生地を入れ針金で縛って焚火の中に入れて30分。

少し焦げた所もありますが、ふっくらと美味しく焼きあがりました。

1メートルでマーク
ホダ木用玉切り

竹にパン生地を入れる
焚火に入れて30分

美味しく焼きあがりました
本日のメンバーです