里山オーナー会

干しシイタケ作り②

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里山で採れたシイタケを使っての干しシイタケ作り。5日目の今朝完成しました。

新聞紙3枚分あったシイタケが乾燥して半分のカサになりました。

密閉容器で保管して料理に使っていきます。