
里山の梅が開花しました。
なめこの短木栽培に挑戦しました。
9時~11時(晴) | |
5名(4,5,7,8,9区画) | |
なめこ短木栽培 |
1月に倒していたエノキを使ってなめこの短木栽培をしました。
直径20センチほどの幹の部分を20センチくらいの長さに切断し、切断面が一致するように記しをします。
2個を1組にして間に鋸屑種菌をサンドイッチして重ね合わせます。
散水し乾燥しないように気をつけながら梅雨明けまで仮伏せし、その後1玉づつ接着面を上にして、9分目まで埋めてなめこの発生を待つという手間のかかる方法です。
残った太めの枝の部分はシイタケ栽培と同じように駒菌を打ち込む長木栽培にしたいと思います。
1月に伐採したエノキです 
20センチの玉切りにします 
なめたけ鋸屑菌を鋸屑と混ぜます 
水分を加えて混ぜる 
エノキでサンドイッチ 
10個できました 
仮伏せします 
シイタケがたくさん出てきました 
袋詰めして出荷の準備 
コーヒーブレーク 
本日のメンバーです 










