里山の梅が開花しました。
なめこの短木栽培に挑戦しました。
| ９時～１１時(晴） | |
| ５名（４,５,７,８,９区画） | |
| なめこ短木栽培 |
１月に倒していたエノキを使ってなめこの短木栽培をしました。
直径２０センチほどの幹の部分を２０センチくらいの長さに切断し、切断面が一致するように記しをします。
２個を１組にして間に鋸屑種菌をサンドイッチして重ね合わせます。
散水し乾燥しないように気をつけながら梅雨明けまで仮伏せし、その後１玉づつ接着面を上にして、９分目まで埋めてなめこの発生を待つという手間のかかる方法です。
残った太めの枝の部分はシイタケ栽培と同じように駒菌を打ち込む長木栽培にしたいと思います。
１月に伐採したエノキです 
２０センチの玉切りにします 
なめたけ鋸屑菌を鋸屑と混ぜます 
水分を加えて混ぜる 
エノキでサンドイッチ 
１０個できました 
仮伏せします 
シイタケがたくさん出てきました 
袋詰めして出荷の準備 
コーヒーブレーク 
本日のメンバーです 