干しシイタケ作り①
干しシイタケに加工して保存しました。 今週は冬が舞い戻ってきたような冷え込みです。 午前中冷たい雨が降って里山のシイタケもすっかり笠が開いてしまいました。 まず、シイタケの石突を取り、笠の部分を５ミリほどの細切りにします […]
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間伐作業
午後からＴさんと倒れた杉の木をチェンソーで切って片づけた。 １２時～１４時(晴) ２名（５,８区画） 共有スペースの間伐作業 １０メートル以上のかなり大きな杉も数本あり、隣りのクヌギに寄り掛かったりで汗だくになりなが […]